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千葉火鍋台中自由尊爵館指出，洋香瓜預計明年產季才會再供應；而承包中友百貨員工餐廳的日日昌食品行則表示，截切水果目前不再提供此2品項。另外1件在西屯區千葉火鍋河南尊爵館複抽的「美濃瓜」，複驗結果大腸桿菌群仍與規定不符，衛生局依違反《食安法》裁處，並將店家列入加強管理對象，將不定期稽查抽驗。台中市衛生局食藥科長傅瓊慧指出，初驗不合格的店家經稽查員實地輔導發現，業者以鉐板、刀具未清潔乾淨，或切好冰存置時未覆蓋完整，及工作人員衛生習慣不佳，造成食物汙染為主。魔鬼藏在細節裏，店家不要因輕忽小細節而造成食品遭汙染。(中國時報)



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台中市衛生局12日公布抽驗坊間吃到飽、餐飲業提供的現切蔬果抽驗結果，初驗不合格率達50％，經輔導再複驗，結果有3件餐廳已不再供應，另1件千葉火鍋河南店的美濃瓜，還是被檢驗出大腸桿菌群超標。台中市政府日前派員前往全市飯店餐廳、牛排館、咖啡火鍋店等處，抽驗生菜沙拉、蔬菜水果共32件，初驗有16件與規定不符，不合格率達50％。衛生局通知限期改善並輔導後再複驗，12件已合格，東區千葉火鍋台中自由尊爵館「洋香瓜」、北區中友百貨員工餐廳（日日昌食品行）「香瓜、蓮霧」等3件初驗不合格產品，複驗時已無發現品項。

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